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今年も有難うございました






とうとう今年も最後の日となってしまいました。

1年間を振り返るとそれほど悪い事は無く普通に過ごせたことが一番の喜びかと思っております。

この拙いブログにお出でいただき、見ていただいたりコメントをいただき有難うございました。

そういったことがこのブログを続ける糧となり楽しみとなっており、感謝にたえません。





今年も有難うございました_d0225575_09373464.jpg




このブログにお出でいただいた皆様、この1年間大変お世話になりました。

相変わらず来年もよろしくお願いいたします。

皆様におかれましては良いお年を迎えられることを心よりお祈り申し上げます。




# by yuzuchan9775 | 2022-12-31 09:51 | その他 | Comments(5)

サンタさんへの手紙




今日は孫を預かる日。

朝7時40分に娘宅にお迎えに行きました。

玄関に入ると何やらノートを破った紙に赤い文字で書いてありました。





読んでみるとなんと可愛らしい文字と絵がかいてあり、数日前のクリスマスの事だと思います。


残念なことに自分が子供の頃はクリスマスにサンタさんからプレゼントはいただいた事はないのです。

今の子は幸せなんだなと・・・



でもこれはジジ馬鹿の骨頂かなとは思ったのですが、あまりにも可愛いかったのでUPしました。
きっとクリスマスイブの寝る前に玄関に置いたものでしょう。
サンタさんへの手紙_d0225575_21315526.jpg
これは小学3年生の孫娘が描いた物ですが、ちゃんと4歳の弟の希望も入れていて感動しました。


何時までサンタさんを信じて行けるのか・・・

このまま大きくならないで何時までも信じて欲しい気持と・・・   おおきくなった姿を見たい気持と・・・



孫ってなんでこんなに可愛いのでしょうね。

ジジ馬鹿丸出しで申し訳ありませんでした。









RICHO CX3
  


# by yuzuchan9775 | 2022-12-29 21:47 | その他 | Comments(2)

もうポンコツ



今朝は寒かったですね。

いつもより早く起きたので尚更寒く感じたのだと思います。


早く起きなければならなかったのは病院に行かなければならなかったのです。


今月の4日夜に目が覚めて右耳に違和感を覚えました。

圧迫感があって良く聞こえないことに気付き、気になって眠れなかったのですが、
なんとか朝になり、仕事は休んで耳鼻科医院に行ってみたのですが・・・

突発性難聴  とのこと。

何種類かの薬を処方していただき、1週間様子見からまた耳鼻科で再診していただきました。

処方していただいた薬では全く変化は無く、全く聞こえませんでした。

その結果から大学病院を紹介して頂き、今日行ってきました。

入院して治療するか、投薬と通院で治療するかの選択を迫られて、通院で治療を受けることにしたんです。

完治、良化、不治 の統計ではそれぞれ33%だそうです。

出来る事なら完治してほしいですが、最悪聞こえなくなっても左耳が聞こえるのでいいかなと思ってます。

しかし、大学病院は初めて行きましたが、すごく時間を消費しますね。

この後は今月中に経過の診察、年明けにMRI検査を予定してます。











そして今日は畑に白菜の収穫に行ってきました。


白菜はかなり大きくなっていて外葉が付いた状態では6kg近くありそうです。

包丁で根を切り、持ち上げるのがかなり重くて6個を収穫するのが疲れました。


6個も収穫してどうするのと思うかもしれませんが、これは相方の友人、知人へお裾分けです。

でもまだこんな大きい白菜が18個もあるんです。

白菜漬け、鍋料理で頑張って消費しても食べ切れないので、更にお裾分け先を探すようです。
もうポンコツ_d0225575_01002363.jpg














大根はだいぶ太くなってきて食べ頃です。
もう7~8本消費しました。
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スナップエンドウは時差蒔きしましたが、先に蒔いた方が越冬にちょうど良い大きさになってます。
もうポンコツ_d0225575_01004019.jpg













これは後に蒔いたエンドウ。  かわいいですね。
もうポンコツ_d0225575_01000354.jpg









里芋、ヤツガシラは例年ですと畑に深く穴を掘って埋めて保管していたのですが、今年は手抜き?

柄を切り落として土を被せ、マルチで覆ってみました。


吉と出るか凶と出るか・・・  来年の3月になってみれば答えが出るはず。
もうポンコツ_d0225575_01163158.jpg






当然ですが、歳を重ねると成長するものをあれば壊れるものもあるんですね~   つくづく感じました。
人生無理をせず楽しんで悔いの無いように生きましょう。






RICHO Caplio GX100

# by yuzuchan9775 | 2022-12-17 01:24 | 野菜作り | Comments(4)

ハバネロソース作り




暫くぶりのUPになります。

あの人死んじゃったのかななんて思われないように偶にはUPしないといけませんね。(笑)




今日は畑で作っているハバネロを収穫してハバネロソースを作りました。


以前にもUPしたことがあるのですが、あまりネタが無いもので・・・






まずハバネロを洗って重さを計ると280gありました。
ハバネロソース作り_d0225575_15140133.jpg
  








そのハバネロの種をとりのぞきます。
ナイフで切ったときに目に見えない果汁の粒子がとんでいるのでしょう。

この時点でクシャミ、咳が出始めました。

室内での作業は危険なので外のベランダでやっているのですが、鼻の周りもヒリヒリしてきました。
ハバネロソース作り_d0225575_15141546.jpg










これをジューサーに入れて穀物酢を重量の半分、塩を4%を加えて ガーっとやると
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こんな感じになりました。
この状態では粉砕された細かい果肉もいっしょなのでドロっとした感じです。














これを台所で使う水切りネットで濾しました。
ハバネロソース作り_d0225575_15143886.jpg
300ccくらいあります。
これを冷蔵庫で数日寝かせばハバネロソースの出来上がりです。


これだけあれば1年でも使いきれません。

でもまだ畑に今日収穫した量の数倍あります。

その残りはもう要らないので処分しようと思います。

種を採ってまた来年にも作ろうか考えてます。










ついでに収穫した落花生です。
タヌキにだいぶ食べられてしまいましたが、充分に収穫できました。

これは収穫した一部です。
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これはサトイモですが、植付けのときに干乾びたイモを深い穴を掘って処分したつもりが
何と芽を出してきたものです。
すごい生命力にビックリです。
ハバネロソース作り_d0225575_15393142.jpg




ちゃんとした畝で作ったサトイモはもう少ししたら全て掘り上げようと思ってます。
去年ほどではないですが、まあまあの出来栄えだと思います。








RICHO CX3












# by yuzuchan9775 | 2022-11-06 20:39 | 調理/加工 | Comments(6)

遅いのですが白菜を植えました







今日も畑仕事をするにはかなり暑かったですね。




遅ればせながらやっと白菜を植えることができました。



毎年思っていることなのですが、「お盆を過ぎたらすぐに白菜の種を蒔く」  なのです。


それでも今年は8月の最終日に種を蒔いた次第。


ぐうたらにも程が有る        後悔です。    (毎年)



でも何とか寒くなる頃にはちゃんとした結球白菜は採れているのが不思議なんですね。


たぶん温暖化の影響があるのかもと思っています。   (これがいいのか悪いのかは別の話ですが)









数日前に作っておいた畝に植える白菜を置いてみました。
苗は30本。
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蛇足ですが、手前のマルチ穴あけ器は自作です。
ホームセンターで何かのダクトのジョイントだと思うのですが170円で購入し、
金切りバサミで加工しました。    使い勝手もGoo!













防虫ネットを掛けて完了。
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この写真では見えませんが、一番奥にブロッコリーも10本植えました。















辛い物好きな自分は数年振りに赤ハバネロを作りました。
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まだ青いですが今月末頃には真っ赤なハバネロが収穫できると思います。
今時点でこの青い実を齧っても全く辛くありません。



以前にもUPしましたが、このハバネロで作ったソースは柑橘系のフルーティーな香りがいいんですね。
でもとにかく辛いです。

ピザ、ステーキ、ハンバーグ、カレーの辛味調整などにも使えます。

でも自分は激辛好きと言うわけではありませんし、市販のタバスコソースみたいに数滴垂らすだけです。













一本ネギも元気になってきました。
鍋物が楽しみです。 あっ 水菜も早く蒔かないといけません。
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ヤツガシラも順調です。
あと一カ月もすれば収穫です。
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草が茂ってますが、陽のあたる端の畝だけです。
中は陽が当たらないので草は殆ど生えませんね。








数日前にサツマイモと落花生を試し掘りしましたがかなり成熟していました。
落花生は塩ゆで、サツマイモはサイコロに切ってサツマイモご飯にしてみましたが美味しかったです。
秋の収穫は楽しい。








Finepix A900

# by yuzuchan9775 | 2022-10-01 22:33 | 野菜作り | Comments(4)