久し振りに畑へ 




長かった雨降りがやっと3日前に上がって畑の土がまだ水分過剰なのにまた台風が来る。


今年は思った通りの野菜作りがぜんぜんできません。


今度の台風をやり過ごしてからだとエンドウマメ、ソラマメを蒔くタイミングを逃してしまうので
今日は雨が降りそうな天気でしたが種蒔きを決行です。


種を蒔くのに畝を作ってあるわけではなく、肥料を入れて畝を作った後にすぐ種を蒔くのはあまり良くはないのですが・・・
でもいつ雨が降ってくるかわからないし、今日を逃したらいつ種を蒔けるか分かりませんから。





種をなんとか蒔けましたが、畝を作り終わった頃に雨が降ってきて帰ろうかどうしようか迷ったのです。
でも車の中に傘があるのを思い出し、傘を差しての種蒔きでした。
ネットを掛けてある畝がソラマメ、真ん中の畝がスナップエンドウ、右の畝半分がグリーンピース。
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右の畝の半分にノラボウ菜を蒔こうと思っていましたが、あるつもりの種がありませんでした。
たぶん古い種なので廃棄したかもしれません。




種を蒔き終わった頃には雨が小止みになったので野菜の写真を撮ってみました。

キャベツは巻き始めていてあと10日もすれば収穫できそうです。
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ブロッコリーも同じように10日ほどで収穫できるかもしれません。
今、テニスボールくらいの大きさです。
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白菜は結球するか微妙なところですね。
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来年こそはお盆が過ぎたら種を蒔くぞ~  と毎年思っているのですが・・・   駄目ですね~
暑さにかこつけて怠けてしまってます。




水菜、春菊、壬生菜が美味しいです。
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松の舞という甘唐辛子はまだ元気いっぱいでたくさん採れます。
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FINEPIX F200EXR

# by yuzuchan9775 | 2017-10-28 17:04 | 野菜作り | Comments(8)

雨降りなので・・・





3日前の暑さからは想像もできないくらいに寒い日が続いています。

雨も止むことなく降り続いていて外では何もできない天候ですね。



暇なのでカメラを持ち出し、傘をさして畑に行ってきました。

何日か前に畑に行ったのでそれほど野菜に変化はないだろうとは思っていましたが・・・


意外と野菜の生育は早いんですね~


思ったよりずっと大きくなっていました。


家から歩いて10分程度で畑に着くのですが、こんな道を歩けばすぐ我が畑です。
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やはり一番先に見るのは白菜。
毎年、種を蒔いて苗を作るのが遅いので結球するぎりぎりのタイミングになってしまってます。
この畑に来る途中の菜園ではもう葉が立ち上がっていて結球も間近という感じです。
夏の暑さに負けて怠けているのでしょうがないのですが・・・
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大根も大きく葉を広げ始めました。    これは白首の大蔵大根です。
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長かぶなどもいい感じで育っています。
早く摺りおろして熱いうどんや蕎麦に入れて食べたいですね~
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草がまた元気になってきてしまった。
天気が回復したらまた草取りだな~
草掻きで掻くか草取り鎌で一本ずつ抜くか・・・ 迷うところです。
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家のハナミズキの赤い実がたくさん落ちてきています。
これからどんどん寒くなっていくのかな~  なんて考えてしまいそうです。
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ホトトギスがよく咲いてきました。
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EOS 40D 17-70mm

# by yuzuchan9775 | 2017-10-15 18:15 | その他 | Comments(6)

昼間は暑いですが・・・




まだ昼間は暑いですが、コスモスが綺麗に咲く時期になりました。


今朝のワンコとの散歩での道端のコスモスです。
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このところの昼間の暑さで畑作業はなかなかやる気がおきませんが、野菜は少し遅れ気味で育っています。

しかしながら頭にくるのはカラスです。

白菜12株を定植したうちの1株がカラスに引き抜かれ、2株が突かれて重傷です。

食べるわけでもないし、ただ遊んでいるだけでしょう。

これは数日前の写真です。
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もう自前の苗がないのでホームセンターに行ったら運良く3株が残っていたので購入しました。
そして植えましたが、また悪戯されては困りますから水糸を張っておきました。
余計な作業をやることになってしまって・・・(怒)
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ワケギは今では元気に伸びていますが、植えたてにはカラスに何度も引き抜かれました。
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遠野かぶも順調です。  何日かまえに間引きしてます。
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玉ねぎネオアースは小さめですがなんとかなるでしょう。
3粒ずつの直播きなのですが、なかなか発芽率は良かったです。
でももう一つの畝の方が発芽が不良でおそらくこの畝の間引き苗をそちらに移植
しなくてはならないでしょう。
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大根も遅れてはいますが間引きをして1本立ちにしたばかりです。
左の畝には水菜、壬生菜、こかぶ、辛味大根、牧地大根が植わってます。
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先日、夕方まで作業したときに夕焼けがきれいだったので撮ってみました。
夕方だけは涼しくて気持ちがいいですね~
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あっそうだ トレイルカメラも仕掛けないと・・・






FINEPIX A800
EOS 7D 18-75mm
FINEPIX F70EXR

# by yuzuchan9775 | 2017-10-10 10:08 | 野菜作り | Comments(6)

ハバネロペッパーソース作り




今日は昨夜からの雨が朝には止んだのですが、多量の雨だったので畑には入れません。


今日は孫を預かっているのですが、午前中にお散歩を兼ねてコンビニ店までお菓子を買いに。

雨上がりなので道にはカタツムリが出ていました。

お家に帰ったらカタツムリのお絵かきしようね~ なんて話しながら・・・   結構楽しい時間でした。

そして昼食の後、しばらくして孫のチッチはお昼寝です。

この時間を使ってハバネロソースを作りました。




昨日収穫したものと数日前に収穫したものを使ったのですが、数日前に採ったものは
中が黒ずんでいたので使えませんでした。


これは種を外す前のものです。
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穀物酢と岩塩を加えてジューサーでとろとろにします。
今回はあまり塩辛くないヒマラヤの塩を使いました。
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種を取り除いたハバネロが160g、穀物酢80cc、岩塩40gをジューサーにかけて出来たのがこれです。
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ほぼ完熟のハバネロを使ったのですが、鮮やかな赤い色のソースができました。
フルーティーな独特の甘い良い香りがします。(しかし、とんでもなく辛いです)

これを2週間ほど寝かせると出来上がりです。

ハンバーグ、ステーキ、その他の肉料理にもバッチリです。
辛いもの好きな人は病みつきになりますね。

子供が小さく、辛いカレーが食べたくても食べられないオトーサンはこれを使って辛さ調整をすれば便利ですね。(笑)





RICHO CAPLIO GX


# by yuzuchan9775 | 2017-09-23 17:00 | 調理/加工 | Comments(6)

玉ねぎ用の畝作り



今日は

今日は10時から15時まで畑作業に没頭してました。


まずわけぎとラッキョウ(越のパール)と島ラッキョウを植えました。
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そして玉ねぎの畝を作ったのですが、長くて大変!
たぶん450個くらいの穴があると思います。
種を蒔くのも大変そう。
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この他に高菜などを作る畝を2本作ってくたくたです。







今日もキュウリを40本ほど収穫しましたが、こんなに元気です。
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喉が渇き、そして疲れましたがビールが美味しくいただけるので ま~ いいか。






RICHO CAPLIO GX


# by yuzuchan9775 | 2017-09-15 22:56 | 野菜作り