白菜を縛る・・・ 防寒です。



今日も天気が良くて気持ちが良かったですね。

畑の白菜はなんとか結球したので防寒対策として葉をまとめて縛りました。
昔はビニール紐なんて言うものは無かったのでたぶん稲藁を撚った縄で縛ったのでしょうね。

今日は自分も昔を偲んで稲藁で縄を作って白菜を縛りました。


稲藁で10メートルほど縄を撚って12株を縛りました。
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そして明日は職場にお裾分けで持っていくカブと大根を少し収穫です。

カブと言っても丸いコカブなどではなく、東京長カブというものと、牧地大根というものです。
浅漬けか糠漬けが美味しいと思いますが、果たして先方に糠床があるかどうか。
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そして数日前から干している大根です。
この大根は八州という種類の大根で、細目で長い、たくあん漬けに最適な特徴を持っているものです。
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あと数日干したらザラメ、昆布、塩を糠に混ぜて漬けこむ予定です。
お正月に食べられたら良いのですが。





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by yuzuchan9775 | 2017-12-10 22:31 | 野菜作り | Comments(4)

スナップエンドウの防寒



今日は予てからやろうと思っていたエンドウマメへの防寒対策を実行です。


少し冷たい風が吹いていましたが、作業をしていると暑いくらいに。
この時期は空気が澄んでいるので富士山が良く見えます。
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エンソウマメはスナップエンドウとグリーンピースを作っているのですが、
スナップエンドウが20株くらいとグリーンピースが10株くらいでしょうか。


去年はソラマメもエンドウ豆も防寒対策は何もせずほったらかしでしたので
半分以上の株が枯れてしまいました。


今年は反省をして1月、2月の極寒に耐えられるようにネットを掛けました。




まずソラマメですが、種を植えるタイミングでネットを掛けたので元気に育ってます。
越冬するには少し大きいかもしれません。
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このスナップエンドウですが、蒔いた種の殆どが発芽しました。
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ネットを掛けて一安心です。
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玉ねぎはいまのところは枯れ込みもなく元気です。
間引きした時よりも幾分太くなっているような気がします。
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白菜はなんとか結球しています。
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明日は葉を束ねて紐で縛って防寒対策しようかな。
紐は稲藁で撚って作ろう。(意外と得意です)



今日は初めて一個収穫です。3kg近くありました。
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そしてブロッコリーの収穫ですが、既に10株のブロッコリーは採り終えていて脇芽のチビッコリーの収穫です。
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葉に隠れたたくさんのチビッコリーがありました。
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今日の収穫です。 ・・・・・・・  紅くるり大根、白菜、チビッコリー、カツオ菜、こかぶ。
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明日はこの残渣を片付けようと思いますが、乾いていないので焼却もできません。
細かく切って燃えるごみとして出そうかどうしようか・・・ 思案のしどころです。
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なんだか1年経つのが早いな~






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by yuzuchan9775 | 2017-12-09 22:38 | 野菜作り | Comments(4)