ナス苗を定植しました




昨日、ナス苗を定植しました。


昨晩に記事をUPしようと途中までPCをいじっていたのですが、睡魔には勝てずにギブアップ。


きょうも眠いのですが・・・





自分で種を蒔いて育てたナス苗が15本あります。

まだ定植するには少し小さいのですが、畑に植えた方が水のやり忘れとかで枯らしてしまう
危険よりもベター   ということで定植を決行です。



こんな感じで植えられました。
これで全部で17本です。
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手前の大きなナスはホームセンター出身ですが、3本植えて1本は病気気味なので抜きました。

横にポツンポツンと植えてあるのはバジルです。   アブラムシ避けです。

そして「伏見甘唐辛子」を5本植えたのですが、まだまだ小さい苗で少し心配はあります。



家には「松の舞」という同じような唐辛子が育っているのですが、これはまだ双葉が開いたばかりです。

ハバネロは1ケ月以上前に蒔いた種が今になってやっと芽を出してきました。
捨てなくて良かったです。

でもそれとは別に種を買って蒔いてあるのですが・・・・     くやしぃっ~!

ということで今年はナス、甘唐辛子、ハバネロ地獄になりそうです。



ピクルスを今年も作ろうと蒔いていたディルが1メートルほどの高さになって花が咲きました。
でも肝心キュウリはまだ背丈が50cmくらいで採れそうにありません。
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良い香りがします。  線香花火みたいですね。




ふふふっ  玉ネギ  いい感じで乾いてます。
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RICHO CX3 , EOS 7D

by yuzuchan9775 | 2016-06-20 22:22 | 野菜作り | Comments(5)

ラッキョウ漬け




昨日はラッキョウ漬けを作ろうと畑に収穫に行きました。


10時ころに行ったのですが、正に真夏の太陽。


梅雨が明けたのではないかと思わせるような陽気でした。
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ジリジリと背中が熱くなります。


2日前に植え付けたばかりのキュウリとスイカですが、暑過ぎて少し萎れぎみ。
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今日収穫するラッキョウはこの右側畝の奥です。
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とりあえず右の畝を全て抜き取りました。
まだ左の畝が手付かずなのでこの2倍残ってます。
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そしてとりあえず根と葉を切り落とし、
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洗いながら薄皮を剥くまでなんと4時間かかりました。
もっと短時間で終わると思っていたのですが、これは想定外。   大変でした。

背中は痛くなるし、この歳になってラッキョウ漬けを通して忍耐を鍛えることができました。(笑)

ラッキョウ1粒は一口で終わりですが、この1粒に付き貴重な時間が2分くらい費やされているのでは。

世の中のおとうさんに告ぐ! もし奥さまがラッキョウ漬を作ってくれたなら1粒毎に感謝しなさ~い!! (笑)

初めて最初から作ってみましたが、いや~大変です。


今日は昨日洗ったラッキョウの両端を切り落とす作業からスタート。
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そして漬けました。

ブロ共さんから教えていただいたレシピのとおりに漬けたものが2瓶、そのレシピにたまり漬けの素を少し入れたものを1瓶が完成しました。
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楽しみです。(何日後くらいから食べられるのでしょうか)




タマネギを吊るして乾燥中ですが、  ん~ 満足!! (笑)
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FINEPIX F70EXR

by yuzuchan9775 | 2016-06-11 16:46 | 野菜作り | Comments(8)

スイカとキュウリ植え付け準備



今日の曇りなので畑作業は楽でした。


涼しかったです。


でもお昼の時間くらいまでですね~


その後は陽が出たりして大汗でした。


タマネギ跡地を耕転し、スイカとキュウリの畝を作りました。
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右の畝がキュウリ、左の防草シートを敷いた所がスイカを植える予定です。
夏の雑草の脅威を考えると防草シートを敷くことが最良!!  と悟っています。


キュウリの支柱は2~3日後に苗の定植と同時に立てようと思います。



そして少し早いかなと思ったのですが、まだ小さいバジルをコンパニオンプランツとして
トマト、ピーマン、ナスの畝に植えてみました。

バジルはアブラムシ避けには凄い効果がありますね。
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きょうの収穫はキャベツ、紅くるり大根、青くび大根です。
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紅くるり大根はスライスして甘酢に漬けると色もきれいで美味しいですね。

キャベツは18個あるのですが、こんなに食べ切れないので半分くらいは爆発するでしょうね。

by yuzuchan9775 | 2016-06-06 21:56 | 野菜作り | Comments(5)

タマネギの収穫

早いものでもうアジサイが咲き始めました。

雨にぬれたアジサイを撮りたかったのですが、まぁ いっか。
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3日前にタマネギを抜いて畑に干しておいたのですが、明日は雨が降る予報なので今日は撤収です。
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大きいタマネギばかりに見えますが、小さいのもいっぱいあります。


コンテナBOXに8箱ありました。


大きめのタマネギは4個~6個ずつ葉を縛ってお米のはざ架けみたいに干します。

去年は惨めなほど小さいタマネギばかりでしたが、今年はなかなか良い出来栄えです。



夏野菜はかなり遅れていましてその苗は今時点でやっと定植できるかどうかの大きさです。

キュウリは定植できそうです。
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ナスとバジルはもう少し大きくなってからですね。
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ラグビーボールスイカももう少しです。
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自家採種のハバネロを蒔いたのですが、2週間以上経っても芽がでないので新しい種を購入しました。

ついでに甘唐辛子も購入です。
この甘唐辛子はいつだかTVで放映されていてそれが美味しそうだったのを思いだして購入に至りました。
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ハバネロは物凄く辛いイメージがありますが、ジェノベーゼみたいにソースにして肉料理にちょこっとのせていただくとその風味はなんとも美味しいです。
病み付きになってしまいました。


ハバネロの種は20粒しか入っていないのですが、そのうち最悪でも5粒くらい芽を出してくれないと・・・


早く蒔かないと収穫まで辿りつけるか心配ですのでこれからポットに蒔こうと思います。


FINEPIX F11

by yuzuchan9775 | 2016-06-04 15:16 | 野菜作り | Comments(6)