カテゴリ:野菜作り( 401 )

スイカがたくさん





今日も畑にナス、甘唐辛子、三尺ささげ、スイカを収穫に行ってきました。


三日前にスイカを1個だけ収穫し、冷やして食べたらすごく美味しかったので
今日は熟していそうなものを2~3個採ってこようかと。



どれが熟しているかと端から見ていくとあれもこれもぜ~んぶ食べ頃ではないですか。


ということで大方のものを収穫してしまいました。



これが収穫したスイカです。
d0225575_14231261.jpg





d0225575_14252982.jpg



まだ数個しか熟していないと思っていたのですが・・・      とんでもない
想定外の結果でした。   21個です。

雨で割れてしまったものが10個近くあったので全部で30個くらいはあったと思います。


それにしてもこんなに一度に採れても困ってしまいます。

昨日までのように蒸し暑い日でしたら美味しく食べられますが、今日みたいに涼しいと食べる気がおきません。


きっと一週間くらいしかもたないので我が家で食べられるのはせいぜい3個・・・?

おすそ分け先を探さないといけません。






今年もカラスウリが夜に花を咲かせていました。
今日は実がついているかなと見回すと・・・    たくさんありました。
昨夜からの霧雨がカラスウリの実に集まって粒になっていました。
d0225575_14511954.jpg



秋になって紅く色づくのが」楽しみです。





konica-Minolta Dimage A200

by yuzuchan9775 | 2017-08-11 15:10 | 野菜作り | Comments(8)

秋どりキュウリの定植




一昨日に早起きして秋どり用のキュウリを定植しました。

もう第一弾のキュウリは終わってしまって収穫できるものはありません。

第二弾が収穫できるまではスーパーで買うようです。

でもキュウリの味は自作のものにはかないませんね。


第一弾で作ったキュウリはピクルスキュウリと聖護院節生りだったのですが
後者の方にはガッカリでした。

いくらも実が着かないばかりか美味しくないのです。




苗を10本定植です。
d0225575_15482959.jpg

防草シートを敷いたのでキュウリのツルが掴まるようにネットも敷きました。
これなら風が吹いても大丈夫だと思います。





三尺ささげは毎日たくさん採れて食べきれないくらいです。
どのくらい長くなるかしばらく見ていたのですが、食べられる限界はこの写真の真ん中ほどくらいでしょう。
これで三尺近くあると思います。
d0225575_15492587.jpg






アピオスも花盛りです。
気が付いたのですがこの花はいい香りがしますね~    見た目も然ることながら香りも良いとは。
d0225575_16005299.jpg




ナスもたくさん採れていて食べきれません。
これは久留米ナスという長茄子ですが、この暑いなかでも元気です。
d0225575_15515896.jpg


これはふつうの長ナスということで種を買って育てたのですが、長いというよりは丸い感じです。
d0225575_16261939.jpg



スイカはあと一週間もすれば収穫できそうです。
でも3日ほど前に雨が降ったので割れてしまったのが4つほどありました。
あ~もったいない。
d0225575_15542534.jpg





今日の収穫です。
ナスと甘トウガラシ。
d0225575_15551814.jpg
トマト、ピーマン、伏見甘長トウガラシ
d0225575_15555720.jpg
フラガールというトマトは期待していたのですが、割れてしまうので収穫できるものはほとんどありません。
でも夏野菜は一通り採れているので満足です。






おもちゃを買ってしまいました。

これです。
d0225575_16015538.jpg
以前から欲しいな~とは思っていたのですが、amazonでいろいろな商品を探っていたら
たまたまこのトレイルカメラが目に止まってしまったのです。
値段が手頃だったので思わずポチッ!
これで畑に来る動物を撮ってみたいと思います。

でも安物だからうまく撮れるかどうか。
上手く撮れたらUPしたいと思います。






FINEPIX F200EXR


by yuzuchan9775 | 2017-08-06 17:06 | 野菜作り | Comments(6)

大事なスイカが・・・





事件です!

大事なスイカが雉にやられてしまったのです。

まだ小さくて甘くもないくらいなのでカラス、キジ対策はもっと先で大丈夫かなと思っていました。


こんな風に突かれてしまったスイカが2個。
d0225575_15023098.jpg
まだソフトボールくらいの大きさで少しも甘くない状態だというのに突っつくのですね。

このスイカはミニラグビーボールスイカで自家採種の3年目ですが、ほとんど最初の形態を維持しています。







しょうがないので糸を張りめぐらしてカラス、キジへの暫定対策です。
d0225575_15034048.jpg






糸を張っての対策はカラス、キジには効きますが、スイカが紅くなる頃はタヌキがくるので現在、トウモロコシを囲っている
防獣ネットで囲みます。
このトウモロコシですが、今まで作った中で一番の出来です。
d0225575_15050743.jpg



初めて作った三尺ささげですが、今朝見たら長~い紐みたいなものがぶら下がっているではありませんか。
実物を見るのは初めてなのでちょっとびっくりするほどの長さです。
d0225575_15054675.jpg
ところでこの三尺ささげはどのくらいの長さで収穫すればよいのでしょう。
初めてなので見当がつきません。
とりあえず30cmくらいのを2本だけ採ってきました。
どう料理しようか。  2本だけでは料理のしようがない?




モロヘイヤが大きくなってきました。
モロヘイヤの実は毒があるそうなので気を付けましょう。
d0225575_15081598.jpg

きょうの収穫はミニキュウリです。
これも自家採種で3年目です。
d0225575_15070551.jpg
このキュウリはけっこうタフで長く実が生ります。
そして数がたくさん採れるので毎日収穫しないとすぐ極太になってしまいます。
でも見た目より美味しいですよ。
色が薄くて美味しそうに見えませんが、生食でも漬け物でも普通のキュウリと同じで美味しいです。
でも今年はこれでピクルスはまだ作っていません。
今、糠漬けに嵌ってます。  美味しい!!



今朝も早起きで除草しました。
里芋、京芋の畝間は耕運機で除草できるのですが、株元は手で取るしかありません。
大汗かいて頑張ったので綺麗になりました。
これでしばらくは除草から解放されます。
d0225575_15062636.jpg



RICHO CX3



by yuzuchan9775 | 2017-07-17 16:06 | 野菜作り | Comments(7)

ジャガイモ収穫







今朝は6時からジャガイモの収穫で畑へGO!


少し薄曇りでここ数日の暑さよりはいくらか楽かなという感じです。


今年のジャガイモの出来具合は量としては不作ですね。


6Kg植えて採れたのはコンテナ3杯半ほどです。


例年ならば5杯は採れたでしょう。


でも採れたジャガイモは肌がけっこう綺麗なものでした。
d0225575_22130588.jpg



d0225575_22180066.jpg
ついでにお裾分け用にトウモロコシ5本も収穫。
ゴールドラッシュという品種ですが、甘さも十分で美味しいです。





そして島ラッキョウも収穫しました。
d0225575_22211215.jpg
今年は漬けようかどうしようか迷ってます。






この時点で9時を過ぎて、朝食も摂ってないのでヘトヘトなのです。
キュウリ、ナスを収穫して撤収しました。



とにかく掘ろう掘ろうと気になっていたジャガイモが掘れて安心しました。




RICHO CX3







by yuzuchan9775 | 2017-07-16 23:15 | 野菜作り

アピオスの花




もう1か月もUPが停滞してました。




今朝は5時に起きて畑の除草です。

今朝は早朝でも涼しくはなく、日中は昨日、今日と梅雨が明けたかのようなギラギラした暑い日差しでした。

九州では大雨による甚大な被害が発生していて亡くなった方や行方不明の方もいて大変なことになっていますね。

一方、関東では雨が少なくてダムの貯水量が50%程度で一部では取水制限も出ているようです。

最近の梅雨はなんだかおかしい気がしますね。

子供の頃からの梅雨のイメージはしとしと雨が何日も降り続くというものですが、最近は降れば大雨で
降らなければ酷暑というものです。




さて今日は5時から9時まで除草でした。    汗びっしょりでした。

まず畑に着いて見回すと今年初めて作ったアピオスに花が咲いているではありませんんか。
d0225575_16512280.jpg
このアピオスは「ほど芋」とも言われますが、マメ科の植物で根に親指大の芋みたいなものが出来るようです。
webで調べるとすごい健康食品みたいなことが書かれてます。

まだ食べたことがないので何とも言えませんが、美味しかったら来年も作ろうかと思います。
でもこのアピオスは花が綺麗で蔓の姿もなかなかなので観賞用にプランターで栽培というのもありかなと思います。







キャベツは20株ほど植えて我家で3個消費し、残りはすべてお裾分けでした。
ということで全部収穫が終わり、後始末をしなければと思いつつほったらかしでした。

収穫の時に気が付いてはいたのですが、収穫した後の株にゴルフボールくらいの芽キャベツ状のものが数個着いてはいました。
きっとこれが抽苔するんだろうなと思っていました。

ところが最近になってネットを剥いでみるとなんと、キャベツが再生しているではありませんか。
d0225575_16515936.jpg
一株に4~5個のキャベツができてます。
大きいものでは直径が20cmくらいあります。
これにはちょっとビックリしました。

でもこれが最初のキャベツのように柔らかくて美味しいかどうかわかりません。
まだ冷蔵庫に最後に収穫したキャベツがあるのでそれを食べ切ったらこの2世キャベツを食べてみようと思います。
2人生活だと大きいキャベツ1個食べるのにはずいぶん日数がかかるんですよね。




10cm足らずの自家製ナス苗を6月初めに定植してから約1ヶ月と少し経ちますがだいぶ大きくなってます。
今までにない元気さで軸も太く色も濃い紫です。
d0225575_16524670.jpg
ナスは20本以上植えてあるのできっとお裾分けが忙しいくらいになるでしょうね。
ナスの料理で好きなものは天ぷら、素揚げ、煮びたしなどがありますが、最近特に好きなものでは
味噌汁ですね。
油で少し炒めてからそこに水を入れて作るのですが、これが大好きです。
豚バラも入れた豚汁風もいいですね。



トウモロコシの第一弾があと10日もすれば収穫できるかもしれません。
ゴールドラッシュという品種ですが甘いことを期待しています。
孫が大好きなので良いものが採れればいいなー
d0225575_16535375.jpg




サトイモは数日前まで比較的雨が多かったので大きくなってきました。
ですが梅雨明け後の雨の量に出来が左右されますね。
d0225575_16543922.jpg





トマトは勢いがないです。
苦土石灰のみを入れて堆肥や化成肥料は一切入れていないのですが、やはり元肥は入れないとだめですね。
トマトは軸が細くないといけないと隣の専業農家の方が言っていたので肥料は入れなかったのですが・・・
d0225575_16560788.jpg
喉が渇いたので1個だけ紅くなっていたフラガールを食べてみたのですが甘いですね~
孫がトマトも大好きなので期待してます。





インゲンが毎日採れてきました。
マンズナルインゲンという変わった名前ですが、「岩手の言葉でマンズ(すごく)、ナル(良く採れる)、インゲン。
すごく良く採れるインゲン=マンズナルインゲン」ということだそうです。
d0225575_16575736.jpg
このインゲンはたくさん採れるし大きくて柔らかく美味しいですね。






ショウガが伸びてきました。
これは5月に熊谷市花園の道の駅で購入した種で1kg610円   安っ!
d0225575_16584765.jpg






今年の秋には山芋が食べられそう。
やまかけ、麦とろ・・・  ん~ん たまらない!
d0225575_16571005.jpg




EOS40D 17-70mm 










by yuzuchan9775 | 2017-07-08 19:02 | 野菜作り | Comments(7)

玉ネギの収穫




昨日は午前中に数日前に収穫し、ゴロゴロと干しておいた小さい玉ネギを数個ずつ縛って吊るしました。


大き目な玉ネギは収穫の当日に縛って干してあります。




数日前に引き抜いたときの玉ネギです。
d0225575_21431763.jpg









こうして乾燥と保存を兼ねて吊るします。
d0225575_21461283.jpg
これで一年間分の玉ネギを確保です。
全てがこのくらいの大きさならいいのですが、ゴルフボールより少し大きいくらいのものも
たくさんできました。
友人や親せきには抱き合わせ商法みたいに大きいのやら小さいのやらをミックスで差し上げます。(笑)
ペコロスという小さい玉ネギがあるくらいですからこのチビ玉ネギを使っての料理もありでしょうね。










インゲンも蔓が伸びてきてますが、いまいち元気がないですね~  特に三尺ささげが元気ないです。
梅雨に入ったというのに雨が降らない!     おかげで草は生えませんが野菜が育ちません。
d0225575_10305237.jpg







そして今朝は5時に起きて自家製苗のスイカを8本定植しました。
防草シートは更に両側に敷きたいのですがスペースがありません。
d0225575_10394403.jpg
苗は小さいですがもう十分暖かいので防寒はしません。
今日が定植なので収穫はお盆過ぎでしょうね。









さらにトマト苗も定植です。
昨日まではミニキャロル3本、シンディスイート2本、フラガール1本、アイコ自然発生4本が植わっていましたが、
昨日ご近所のNさんからフラガール苗を8本もいただきましたので早速植えました。
d0225575_10571800.jpg




サトイモの畝間は管理機で除草できますが、株元は土寄せを兼ねて草を埋めてしまいます。
京芋は芽が揃いましたがサトイモの芽の出がよくありません。
まばらに出ています。
d0225575_11054027.jpg






ナス、ピーマン、甘唐辛子はまだまだ小さいです。(4日前の写真です)
d0225575_17463338.jpg







キュウリが元気です。
野菜が元気だとうれしくなりますね~  
d0225575_11093015.jpg








ジャガイモを少し収穫しました。
塩茹でしてマヨネーズをかけて食べるのが大好きなんです。   特に新ジャガは旨い!!
d0225575_11133905.jpg


このところ朝早く起きて畑へ行くのが続いているので少し疲れ気味です。
でも早朝の畑はすごく気持ちがいいですね。






FINEPIX A800


by yuzuchan9775 | 2017-06-11 11:15 | 野菜作り | Comments(6)

トマト苗の増殖




先日、熊谷市花園のグリーンセンターで買ってきたトマト苗を畑に植えて出てきた
脇芽を水に浸けておいたのですが、根が出てきました。

もう少し根が伸びたらポットに植え替えようと思っています。
d0225575_18495413.jpg
これはフラガールという種類のトマトですが、ミニキャロルという品種も同じように根が出ています。







ついでに買ってきた紫陽花も庭に植えこんでみました。
墨田の花火という品種を探したのですが無かったので似たような紫陽花を選んできました。
d0225575_18540927.jpg





天気予報だと今日は一日中曇りということだったのですが、畑に出てみたら晴れていて暑いこと。

自家製キュウリ苗は9本がもらわれて行き、残りを全部植えこみました。
買った苗5本を含め全部で23本の苗を植えたのでキュウリ地獄間違いなし。
d0225575_19005732.jpg






これはピーマンと甘トウガラシの畝ですが、現在ピーマン4本と伏見甘長という甘トウガラシ5本が植わっています。
d0225575_21521831.jpg
伏見甘長は予定外の苗で、隣で野菜を作っている方が余ったので植えてみないかと言われていただいたものです。
残っているスペースには今ポットで育てている松の舞という大型の甘トウガラシを植えます。





松の舞は去年作ったのですが、すごく美味しかったので今年も種を蒔いて育てたのです。
まだ小さいですね。  右側は久留米ナス
d0225575_20594899.jpg






トマトは植えてからかなり大きくなってきています。
この後、増殖させた苗をどんどん植えていきます。
でも今日はホームセンターで中玉トマトのシンディースイート苗を2本買ってきました。
(実は売れ残りで98円だったので衝動買いです)
d0225575_21134118.jpg






葉物野菜の水菜、小松菜、こかぶも大きくなってきました。
d0225575_21311201.jpg






トウモロコシ、インゲン類もなんとか育ちそうです。
d0225575_21364893.jpg






茗荷も楽しみ。
d0225575_21402758.jpg





アピオスも蔓が伸びてきました。
けっこうアブラムシが着きますね。
d0225575_21482708.jpg




それにしても今日は暑かった。
でも汗をかくほど美味しくビールが飲めるのでま~いいか。











Konica_Minolta DIMAGE A200
Konica_Minolta DG-5D


by yuzuchan9775 | 2017-05-31 21:57 | 野菜作り | Comments(8)

今日の畑




今朝はちょっと早く起きて畑に



緑色の茶畑を我が畑に行く前に写してみました。
d0225575_22094757.jpg
毎年この場所を写していますが、今の時期はこの緑色に輝く茶畑はいいな~と思います。






インゲンを3種類蒔いて芽が出ていますが。いまいち育ちがわるいので少し心配はあります。
          
d0225575_22151566.jpg
手前が3尺ささげで中ほどがまんずなるインゲン、奥がつるなしインゲンです。






ジャガイモもおおきくなってきたので土寄せを3日前にしておきました。
これで6月末の収穫まで何も手入れは要りません。
d0225575_22202755.jpg





2週間前に蒔いた葉物野菜もそろそろ一回目の間引きをしなくては
d0225575_22234518.jpg
この畝には水菜、小松菜、こかぶ、春菊が育っていますが、奥の方にまだ5メートルくらい何か作らないといけませんが
今のところ思い浮かびません。
左側で倒れているのはワケギです。
またたくさんの球根ができてしまいましたね。 どうしようかな~







こぼれ種から生えてきたミニトマトのアイコですが、そろそろ定植しようかな。
d0225575_22302139.jpg







キュウリは先日の花園グリーンセンターで買ってきた5本を植えてあります。
d0225575_22334998.jpg
このあとは今育てているキュウリがもう少し大きくなったらこの畝に続けて定植する予定。



それがこれ。    ピクルスキュウリと夏すずみ。   こんなに植える場所が無いな~
d0225575_22373175.jpg





今日の収穫です。
葉物野菜が何もない中で間引き大根は貴重なのです。
d0225575_22415883.jpg






そしてイチゴ。
毎日は畑に行けないので取り遅れて傷んだものがたくさんあります。
でも毎回これくらいは採れてます。
孫たちが大好きでいっぱい食べてくれるので作り甲斐がありますね。
d0225575_22452216.jpg





狭い庭ですがバラが花盛りです。
d0225575_22482460.jpg




by yuzuchan9775 | 2017-05-21 22:49 | 野菜作り | Comments(8)

やっと植えられたナス、ピーマン、トマト





庭隅にこぼれ種から芽が出たディルに花が咲きました。


このディルは去年の秋にに芽が出て冬を越したものです。


d0225575_15164489.jpg





d0225575_15173566.jpg
葉をちぎると良い香りがします。
キュウリのピクルスに使いましたが、魚料理にも合うようです。
でもまだ魚料理に使ったことはないんです。





何日か前からマルチを張った畝を頑張って作ってきましたが、やっと夏野菜の苗を植えるまでに漕ぎ着けました。

ナス用の畝、ピーマン&甘トウガラシ用の畝、インゲンの畝、トウモロコシの畝、トマトの畝、葉物野菜の畝
の6畝作りました。

あっ そうだハバネロ&トウガラシ用の畝を作らなければ・・・
でもまだポットに蒔いたものも芽が出てないからもう少し後でもいいかな。




今日、植えたナスとピーマン。
ピーマンは4本植えてありますが、3本買ったうちの1ポットには2本生えていたのです。
小さくて細い方を引き抜いて捨てようと思い、抜いてみたところ根が少しついていたのでとりあえずダメ元で植えておきました。
活着すればラッキー!

d0225575_15361783.jpg
このナスのマルチは銀色の135cm幅のものを使ってみました。
夏に地温が上がり過ぎないようにしてみたらどんなものかと試してみました。
そしてこの銀色マルチ(シルバーマルチ)はギラギラ光っているのでアブラムシの予防効果もあるようです。
でもアブラムシ避けにはバジルを植えるのでそれはどうでもいいんです。



そしてこれがトマト。   1本70円のミニキャロルです。
d0225575_15410776.jpg
この畝にトマトを植えるのですが、こぼれ種から自然発生したアイコも植える予定です。
でもアイコはF1なので去年と同じものができるとは限りません。
なんとなく心配なので2本くらい買ってこうようか迷っています。





トウモロコシも無事に芽が出てきました。
d0225575_16001555.jpg
トウモロコシは少しケチって1穴に2粒しか蒔かなかったので1本しか芽がでていないところもあります。
でも順調に育てば最終的には1本にしてしまうので大丈夫でしょう。  ?
でも足して蒔いておこうかな。(笑)



3尺ササゲもやっと寝坊から起きだしてきたみたい。
d0225575_16075746.jpg




FINEPIX A800



by yuzuchan9775 | 2017-05-06 16:08 | 野菜作り | Comments(8)

パクチーにチャレンジ





今日は大根の種蒔きをしようかと思っていましたが、風が強いので畑作業はやりません。

昨日は京芋と里芋を植えました。

京芋の種芋はご近所さんのNさんから15個程いただいたので雨に恵まれれば大収穫間違いなし!




そしてまたまたご近所さんのHさんからアピオスという種芋をいただきました。

先日の神社祭の折、畑の話をする中でアピオス作ってみないかということでいただきました。

マメ科の植物で花も綺麗なようですし、栄養価も高いとのことです。

でもマメ科で根を食べるって珍しいですよね。

アピオスという名前は聞いたことがありますが、食べたことがありませんので果たしてどんなものか
秋には収穫できるようなので楽しみです。






ところで、2週間前に蒔いたパクチーが発芽し二葉が開いてきました。
d0225575_16334653.jpg
パクチーは人気が高まっているそうですが、自分はその香りが好きではないのです。

では何故それを栽培するのか?

数ケ月前にスーパーで1個だけ興味本位に買ってみたトムヤムクンラーメンを食べたところ・・・

パクチーの香りがかなりしましたが、なんとか食べられました。

なんだかその強烈なインパクトが忘れられず、作ってみようかな?!   という気持ちになったのです。

でもこの発芽したパクチーの芽の混んでいるところの一本を抜き、千切って匂いを嗅いだところ・・・


ん~ 強烈!   ダメかもしれません。




気を取り直して庭に咲いている花を撮ってみました。


d0225575_16413962.jpg
ジューンベリー   今年は剪定しなかったので花がたくさん咲いていて、実もたくさん着くでしょう。







d0225575_16440691.jpg
ウグイスカグラ      この実はジューンベリーと同じ運命でヒヨドリのご飯になってしまいます。








d0225575_16494760.jpg
紅い大根の「紅くるり」    紅い大根の花は赤いのですね。   今年はこの種を採ろうかなと思います。




 



Konica_Minolta Dimage A200











by yuzuchan9775 | 2017-04-15 17:27 | 野菜作り | Comments(6)