カテゴリ:野菜作り( 411 )

白菜を縛る・・・ 防寒です。



今日も天気が良くて気持ちが良かったですね。

畑の白菜はなんとか結球したので防寒対策として葉をまとめて縛りました。
昔はビニール紐なんて言うものは無かったのでたぶん稲藁を撚った縄で縛ったのでしょうね。

今日は自分も昔を偲んで稲藁で縄を作って白菜を縛りました。


稲藁で10メートルほど縄を撚って12株を縛りました。
d0225575_22131707.jpg





そして明日は職場にお裾分けで持っていくカブと大根を少し収穫です。

カブと言っても丸いコカブなどではなく、東京長カブというものと、牧地大根というものです。
浅漬けか糠漬けが美味しいと思いますが、果たして先方に糠床があるかどうか。
d0225575_22144245.jpg







そして数日前から干している大根です。
この大根は八州という種類の大根で、細目で長い、たくあん漬けに最適な特徴を持っているものです。
d0225575_22140095.jpg
あと数日干したらザラメ、昆布、塩を糠に混ぜて漬けこむ予定です。
お正月に食べられたら良いのですが。





konica_Minolta DG-5D

by yuzuchan9775 | 2017-12-10 22:31 | 野菜作り | Comments(4)

スナップエンドウの防寒



今日は予てからやろうと思っていたエンドウマメへの防寒対策を実行です。


少し冷たい風が吹いていましたが、作業をしていると暑いくらいに。
この時期は空気が澄んでいるので富士山が良く見えます。
d0225575_21525841.jpg


エンソウマメはスナップエンドウとグリーンピースを作っているのですが、
スナップエンドウが20株くらいとグリーンピースが10株くらいでしょうか。


去年はソラマメもエンドウ豆も防寒対策は何もせずほったらかしでしたので
半分以上の株が枯れてしまいました。


今年は反省をして1月、2月の極寒に耐えられるようにネットを掛けました。




まずソラマメですが、種を植えるタイミングでネットを掛けたので元気に育ってます。
越冬するには少し大きいかもしれません。
d0225575_21511086.jpg







このスナップエンドウですが、蒔いた種の殆どが発芽しました。
d0225575_21524545.jpg






ネットを掛けて一安心です。
d0225575_21513516.jpg





玉ねぎはいまのところは枯れ込みもなく元気です。
間引きした時よりも幾分太くなっているような気がします。
d0225575_21505109.jpg






白菜はなんとか結球しています。
d0225575_21501664.jpg
明日は葉を束ねて紐で縛って防寒対策しようかな。
紐は稲藁で撚って作ろう。(意外と得意です)



今日は初めて一個収穫です。3kg近くありました。
d0225575_21534232.jpg







そしてブロッコリーの収穫ですが、既に10株のブロッコリーは採り終えていて脇芽のチビッコリーの収穫です。
d0225575_21520727.jpg




葉に隠れたたくさんのチビッコリーがありました。
d0225575_21522691.jpg







今日の収穫です。 ・・・・・・・  紅くるり大根、白菜、チビッコリー、カツオ菜、こかぶ。
d0225575_21535973.jpg





明日はこの残渣を片付けようと思いますが、乾いていないので焼却もできません。
細かく切って燃えるごみとして出そうかどうしようか・・・ 思案のしどころです。
d0225575_21532738.jpg





なんだか1年経つのが早いな~






konica_Minolta Dimage A200










by yuzuchan9775 | 2017-12-09 22:38 | 野菜作り | Comments(4)

玉ねぎ間引き&移植





今日は少し風が強い日でした。

でも良い天気で快適に畑仕事ができ、玉ねぎの間引きと移植が完了です。



これは昨日撮った写真ですがまあまあの苗ができてます。
d0225575_15465383.jpg

上の写真の苗を間引いてもう一つの畝に移植しました。
午前10時から始めて終わったのが午後2時。
ちょっと疲れました。
d0225575_17004607.jpg





そして今度の金曜日には栃木県鹿沼市の友人宅に泊めていただき、釣りに行く予定なので
お裾分け用に京芋、里芋、八つ頭を少しずつ収穫しました。

これは京芋です。
d0225575_15524330.jpg




これは里芋。
d0225575_15532544.jpg




丸系八つ頭。
d0225575_16471034.jpg
この八つ頭は以前のでこぼこして剥き辛かったものではなく、表面が滑らかな丸系なのですごく剥きやすいものです。
埼玉県のある場所で突然変異でできた丸い八つ頭を選抜育成してできた優秀な品種だそうです。
この親芋1個の重さは1Kg以上ありますね。
この子芋を塩茹でして皮をむいて醤油をつけて食べるとおいしいですね~  里芋より甘味があります。




暫く芽が出なかったソラマメもやっと芽が出そろってきて安心です。
d0225575_15491765.jpg




スナップエンドウの芽も伸びてきました。
d0225575_16472744.jpg
今年は何としても防寒対策して一本も枯れさせないようにしなくては。






白菜は葉が立ち上がってもうすぐ結球しそうです。
まずは一安心。
d0225575_16005239.jpg



Konica_Minolta DG-5D
Konica_Minolta Dimage A200






by yuzuchan9775 | 2017-11-12 17:38 | 野菜作り | Comments(4)

アピオスの収穫




昨日、今日と畑作業をするには絶好の日和でした。


今日は昨日に引き続き、トマトやナスの後片付けです。


そして今日は10時から作業を始めて昼食もとらずに終わったのが3時。


相方も手伝ってくれたので作業はだいぶ進みましたがへとへとです。


何が疲れたかと言いますとアピオスの収穫とスギナ退治です。


アピオスを栽培したのは初めてなのですが、かなり遠くまで根を張るというのは聞いていました。



これが収穫した後の畑です。
d0225575_18112840.jpg
とにかく株元から1メートル以上も外側に伸びて行くのでそれに沿って掘り進んで行かなければなりません。
なのでモグラが掘り進んだような感じになりますね。






こういう風に繋がっています。
d0225575_18124037.jpg





大きいものでチャボの卵より少し大きいくらいでしょうか。
d0225575_21390707.jpg




それで  どんなお味かと申しますと・・・    


とりあえず塩茹でにしてみたところ   ホクホクで八つ頭とジャガイモの中間のような食感です。
美味しいかどうかと聞かれれば・・・   ジャガイモの方が美味しいです。(あくまでも私個人の感想です)

でも栄養素は色々なものが含まれているようですね。


結論:来年は作りません。





数日前にノラボウ菜の種を蒔きそこなったのですが、運よくご近所さんのNさんから苗を大量にいただきました。
(Nさんありがとうございます)
d0225575_18142864.jpg




先週に蒔いたエンドウが芽を出し始めました。
d0225575_18140899.jpg
今年は防寒対策をバッチリやって一本も枯れさせないようにしないと!






ヤマイモの紅葉(黄葉)?がきれいだったのでパチリ!
d0225575_18430165.jpg








おまけ    トランプさんが12時30分頃に我が畑の上空をゴルフ場までヘリコプターで移動していきました。
そして2時半ころにお向けにまたヘリコプターが飛んでいきましたよ。
この写真はたぶんゴルフが終わってのお迎えでしょう。
d0225575_18420448.jpg





by yuzuchan9775 | 2017-11-05 22:04 | 野菜作り | Comments(4)

久し振りに畑へ 




長かった雨降りがやっと3日前に上がって畑の土がまだ水分過剰なのにまた台風が来る。


今年は思った通りの野菜作りがぜんぜんできません。


今度の台風をやり過ごしてからだとエンドウマメ、ソラマメを蒔くタイミングを逃してしまうので
今日は雨が降りそうな天気でしたが種蒔きを決行です。


種を蒔くのに畝を作ってあるわけではなく、肥料を入れて畝を作った後にすぐ種を蒔くのはあまり良くはないのですが・・・
でもいつ雨が降ってくるかわからないし、今日を逃したらいつ種を蒔けるか分かりませんから。





種をなんとか蒔けましたが、畝を作り終わった頃に雨が降ってきて帰ろうかどうしようか迷ったのです。
でも車の中に傘があるのを思い出し、傘を差しての種蒔きでした。
ネットを掛けてある畝がソラマメ、真ん中の畝がスナップエンドウ、右の畝半分がグリーンピース。
d0225575_15114615.jpg
右の畝の半分にノラボウ菜を蒔こうと思っていましたが、あるつもりの種がありませんでした。
たぶん古い種なので廃棄したかもしれません。




種を蒔き終わった頃には雨が小止みになったので野菜の写真を撮ってみました。

キャベツは巻き始めていてあと10日もすれば収穫できそうです。
d0225575_15182569.jpg



ブロッコリーも同じように10日ほどで収穫できるかもしれません。
今、テニスボールくらいの大きさです。
d0225575_15123229.jpg







白菜は結球するか微妙なところですね。
d0225575_15141294.jpg
来年こそはお盆が過ぎたら種を蒔くぞ~  と毎年思っているのですが・・・   駄目ですね~
暑さにかこつけて怠けてしまってます。




水菜、春菊、壬生菜が美味しいです。
d0225575_15155758.jpg







松の舞という甘唐辛子はまだ元気いっぱいでたくさん採れます。
d0225575_15192664.jpg





d0225575_15190101.jpg






FINEPIX F200EXR

by yuzuchan9775 | 2017-10-28 17:04 | 野菜作り | Comments(8)

昼間は暑いですが・・・




まだ昼間は暑いですが、コスモスが綺麗に咲く時期になりました。


今朝のワンコとの散歩での道端のコスモスです。
d0225575_09245470.jpg




このところの昼間の暑さで畑作業はなかなかやる気がおきませんが、野菜は少し遅れ気味で育っています。

しかしながら頭にくるのはカラスです。

白菜12株を定植したうちの1株がカラスに引き抜かれ、2株が突かれて重傷です。

食べるわけでもないし、ただ遊んでいるだけでしょう。

これは数日前の写真です。
d0225575_09323832.jpg






もう自前の苗がないのでホームセンターに行ったら運良く3株が残っていたので購入しました。
そして植えましたが、また悪戯されては困りますから水糸を張っておきました。
余計な作業をやることになってしまって・・・(怒)
d0225575_22110541.jpg







ワケギは今では元気に伸びていますが、植えたてにはカラスに何度も引き抜かれました。
d0225575_09393736.jpg







遠野かぶも順調です。  何日かまえに間引きしてます。
d0225575_09452339.jpg







玉ねぎネオアースは小さめですがなんとかなるでしょう。
3粒ずつの直播きなのですが、なかなか発芽率は良かったです。
でももう一つの畝の方が発芽が不良でおそらくこの畝の間引き苗をそちらに移植
しなくてはならないでしょう。
d0225575_09471056.jpg








大根も遅れてはいますが間引きをして1本立ちにしたばかりです。
左の畝には水菜、壬生菜、こかぶ、辛味大根、牧地大根が植わってます。
d0225575_09461624.jpg








先日、夕方まで作業したときに夕焼けがきれいだったので撮ってみました。
夕方だけは涼しくて気持ちがいいですね~
d0225575_09590103.jpg


あっそうだ トレイルカメラも仕掛けないと・・・






FINEPIX A800
EOS 7D 18-75mm
FINEPIX F70EXR

by yuzuchan9775 | 2017-10-10 10:08 | 野菜作り | Comments(6)

玉ねぎ用の畝作り



今日は

今日は10時から15時まで畑作業に没頭してました。


まずわけぎとラッキョウ(越のパール)と島ラッキョウを植えました。
d0225575_21471180.jpg








そして玉ねぎの畝を作ったのですが、長くて大変!
たぶん450個くらいの穴があると思います。
種を蒔くのも大変そう。
d0225575_21502657.jpg
この他に高菜などを作る畝を2本作ってくたくたです。







今日もキュウリを40本ほど収穫しましたが、こんなに元気です。
d0225575_21553239.jpg



喉が渇き、そして疲れましたがビールが美味しくいただけるので ま~ いいか。






RICHO CAPLIO GX


by yuzuchan9775 | 2017-09-15 22:56 | 野菜作り

我家は無縁・・・?




今朝は畑に行ってキュウリの収穫です。

我家ではキュウリの最盛期のようです。


昨日は相方がキュウリを収穫したのですが、なんと60本以上あったようです。


そして今朝はこれです。
d0225575_07490832.jpg
でもこれは採れたものの半分くらいです。
残りは3つに分けて職場仲間にお裾分け用としてに袋に入れてあります。
昨日もご近所などに配りまわったそうです。


今、スーパーなどではキュウリのお値段が高いそうです。
でも我家ではそれとは無縁のようです。



ナスは追肥などを全くしていなかったのでこんなものしか採れません。
いまから追肥して効果は出るのかな?
d0225575_07494026.jpg



RICHO CAPLIO GX

by yuzuchan9775 | 2017-09-14 08:01 | 野菜作り | Comments(6)

キャベツ、ブロッコリーの定植




このごろは畑作業をするにはだいぶ楽になってきた気候ですが、それでも
作業をするとTシャツがびっしょりになるくらいの汗が出てきます。


今日はキャベツ、ブロッコリーの苗を定植しました。
この苗は数日前にホームセンターで購入しておいたもので、それぞれ10本ずつ。



手前がブロッコリーで奥がキャベツです。
このあと防虫ネットを掛けます。
d0225575_23072531.jpg





大汗をかきながら大根の畝が完成。    キャベツ、ブロッコリーにネットをかけたのですが、クリップを持ってくるのを
忘れたので暫定でコンクリートコアで抑えてます。
d0225575_23081071.jpg
ちょっとキャベツの畝と離れすぎたかな。




トウモロコシの残渣をどうしようか迷っていたのですが、ネギの畝間に置くことにしました。
d0225575_23085351.jpg







キュウリは元気で不自由しないほどに実っているのですが、キジの悪戯が目に余ります。
もう20本ほどやられました。
d0225575_23103045.jpg







この久留米ナスですが、元気が良いわりに実が成りません。   来年はこのナスは作らないことにします。
d0225575_23093280.jpg






種苗店(つる新種苗、日光種苗)から好みの種を購入しました。
似たようなものを購入しましたが、今までに作ったことがないものは作ってみたいのです。
野菜作りは趣味と実益を兼ねていますが、自分の場合はウェイトが若干趣味の方に傾いています。
d0225575_23110355.jpg

今回に購入した種と前回に購入した種を蒔くには畝をあと3本作らないといけません。
ん~ 疲れそう!








先日、栃木県の友人から会津のブランドカボチャ「金山カボチャ」いただきました。
10日ほど経ってから食べたほうがよいそうですので、あと数日後に食べます。
美味しかったら種を採って来年に蒔いてみようと思っています。
d0225575_23342342.jpg
この金山カボチャは底部分が変わった形になっています。  ビックリ!
d0225575_23415163.jpg



FINEPIX F11




by yuzuchan9775 | 2017-09-08 23:44 | 野菜作り | Comments(8)

やっと畑作業ができる気候になったので・・・




やっと梅雨が明けたような気候になりました。

気象庁の梅雨明け宣言があったとたんに雨降りが続いていました。



雨で畑に入れなかった期間が長く草も伸び放題でしたので
数日前に相方と5時起きで10時まで除草作業をしてきれいになりました。

途中の休憩で冷やして持っていったスイカを食べたのですが、おいしかった~




それにしても今年は里芋類にとっては最適な気候なのでしょうね。

どこの畑を見てもサトイモは大きく育っています。




我家の里芋も今までになく大きくなりました。
八つ頭や京芋は自分の身長より大きくなってます。

これは八つ頭
d0225575_06590272.jpg


こちらが京芋
d0225575_07004346.jpg




秋取りキュウリが少しずつ採れるようになってきました。
かなりキジかカラスに食べられています。
d0225575_07062914.jpg







d0225575_07054307.jpg
でも7月に採れたキュウリよりもこの時期のものは香りが弱いような気がします。






ヤマイモもだいぶ葉が茂っていて大きめのムカゴがたくさん着いていましたので
ムカゴご飯にしてみたらすごく美味しいですね~
d0225575_07071935.jpg





ところでこのネギは何ていう種類なのでしょうか。
ことしの春に栃木県の友人からいただいた小さな苗3本がこんなになってきました。
珍しい種類だとは言ってましたが、詳しいことは分からないとのこと。
下仁田ネギではないようです。
d0225575_07080622.jpg
webで調べたのですが、大和太ネギに似ているような気もします。







今年も辛~いハバネロの実が着いています。  紅くなってきたらハバネロソースを作ります。
d0225575_07033504.jpg



昨日、ホームセンターとりあえず種を買ってきました。
他に欲しい種はあるのですが、ホムセンでは売っていませんのでネットで購入します。
d0225575_07102727.jpg



konica-Minolta DG-5D 35-105mm

by yuzuchan9775 | 2017-08-28 07:49 | 野菜作り | Comments(7)