カジカの炭火焼き

昨日はカジカを焼くために串を作ったので今日は焼く!

たいした囲炉裏ではないけど火をおこした。



そこでかなり後悔。


何故かって?


それは暑いのなんのって  夏に室内で炭を焚くのは間違っていました。

でもやり始めたからには途中で止められません。


焼けました。  35尾。
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懐かしくて香ばしくて旨いですねー。  貴重な魚なので感謝しながら頭から丸カジリ。

まだ冷蔵庫に40尾(冷凍)くらいあるなー。

by yuzuchan9775 | 2012-08-26 22:39 | 調理/加工 | Comments(0)