ジャガイモの芽欠き

新ジャガが出来るまで保存する為に今年もまたジャガイモの芽欠きです。

収穫してから1回目の芽欠きで、まだ黄色のコンテナの2箱くらい
残っているので結構時間がかかった。



金平糖の様な形の芽が出てくるのでそれを欠き取る。
これはホッカイコガネという種類。
この種類は芽が少なくて作業がすごく楽。
ダンシャクはこの4~5倍の数の芽が出てくる。
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はいこれできれいになりました。
良く粒がそろっていますが、そんな訳ありません。
写真写りを良くする為に小さいのは下に隠してあるだけ。
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次回の芽欠きは2月の終わり頃かな。

by yuzuchan9775 | 2012-01-07 17:22 | 野菜作り | Comments(0)