後片付け

 野沢菜、正月菜を片付けた。
 新芽も十分にご馳走になったのであまり大きくならない内に処分です。
 大きくなると処分が大変なので早めに抜き取った。


 これは野沢菜。
 この根っこを見ると野沢菜がカブの類だということが良くわかる。
 この根っこの直径は10cmくらいある。
 去年の暮れにはこの野沢菜のカブをイチョウに切って浅漬けにして
 食べたが、ちょっと甘みがあって結構美味い。
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 これは正月菜。
 新芽をおひたし、浅漬けで戴きました。
 季節の味覚をありがとう。感謝です。
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by yuzuchan9775 | 2011-04-16 13:41 | 野菜作り | Comments(0)